Estudio de control de calidad en materia prima, línea de procesamiento y producto terminado en duraznos para elaboración de huesillos y descarozados

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Detaylı Bibliyografya
Asıl Yazarlar:	Ramírez Rojas, César (autor), Seelenberger, Patricio (Yazar)
Müşterek Yazar:	Universidad de Chile (Yazar)
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	İspanyolca
Baskı/Yayın Bilgisi:	Santiago Universidad de Chile 1970
Konular:	Duraznos (albaricoques, damascos, chabacanos) FRUTAS SECAS PRODUCTOS DERIVADOS DE LAS FRUTAS PRODUCTOS SECOS Control de calidad
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