Estudio de control de calidad en materia prima, línea de procesamiento y producto terminado en duraznos para elaboración de huesillos y descarozados

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Detalles Bibliográficos
Main Authors:	Ramírez Rojas, César (autor), Seelenberger, Patricio (Author)
Autor Corporativo:	Universidad de Chile (Author)
Formato:	Libro
Idioma:	Lingua castelá
Publicado:	Santiago Universidad de Chile 1970
Subjects:	Duraznos (albaricoques, damascos, chabacanos) FRUTAS SECAS PRODUCTOS DERIVADOS DE LAS FRUTAS PRODUCTOS SECOS Control de calidad
Tags:	Engadir etiqueta Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!

Biblioteca de Alimentos -

Detalle de Existencias desde Biblioteca de Alimentos -
Número de Clasificación:	664.807 RAM 1970
Copia 1977423	Dispoñible Facer reserva