Wilkinson, J. (1975). Gastronomía profesional: Almacenamiento y bodega. Marymar.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Wilkinson, Jule. Gastronomía Profesional: Almacenamiento Y Bodega. Buenos Aires: Marymar, 1975.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Wilkinson, Jule. Gastronomía Profesional: Almacenamiento Y Bodega. Marymar, 1975.
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