Kansikuva

Higienización alimentaria: curso de estudios

Näytä muut versiot (1)

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	Jernigan, Anna Katherine (Tekijä)
Aineistotyyppi:	Kirja
Kieli:	espanja
Julkaistu:	Buenos Aires Glem 1975
Aiheet:	HIGIENE DE ALIMENTOS SERVICIOS ALIMENTICIOS
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

Samankaltaisia teoksia

Higienización alimentaria: curso de estudios
Tekijä: Jernigan, Anna Katherine
Julkaistu: (1975)

Gastronomía profesional: alimentos e higiene
Tekijä: Richardson, Treva M
Julkaistu: (1975)

Food service science
Tekijä: Smith, Laura Lee W
Julkaistu: (1974)

Sanitation in food processing
Tekijä: Troller, John A
Julkaistu: (1993)

Gastronomía profesional para establecimientos e instituciones
Tekijä: Coffman, James P
Julkaistu: (1975)

Preparación de los alimentos: curso de estudios
Tekijä: Dennler, Louise
Julkaistu: (1975)

Gastronomía profesional: almacenamiento y bodega
Tekijä: Wilkinson, Jule
Julkaistu: (1975)

Simplificación del trabajo en la producción alimentaria
Tekijä: Ross, Lynne Nannen
Julkaistu: (1975)

Simplificación del trabajo en la producción alimentaria
Tekijä: Ross, Lynne Nannen
Julkaistu: (1975)

Sanidad alimentaria
Tekijä: Roberts, Howard R
Julkaistu: (1986)

Applied cook-freezing
Tekijä: Glanfield, Peter
Julkaistu: (1980)

Adquisición de alimentos: curso de estudios
Tekijä: Ross, Lynne Nannen, et al.
Julkaistu: (1975)

Soup manufacture: canning, dehydration and quick-freezing
Tekijä: Binsted, Raymond, et al.
Julkaistu: (1960)

Thermal processing and quality of foods
Tekijä: Zeuthen, P, et al.
Julkaistu: (1984)

Food service systems: analysis, design, and implementation
Tekijä: Livingston, Gideon Eleazar, et al.
Julkaistu: (1979)

Advances in catering technology
Tekijä: Glew, George
Julkaistu: (1980)

Manual de higiene de los mariscos
Tekijä: Wood, P. C
Julkaistu: (1979)

Industria alimentaria
Julkaistu: (1969)

Proceedings Seventh National Shellfish Sanitation Workshop
Tekijä: Ratcliffe, Stanley, et al.
Julkaistu: (1973)

Inspección veterinaria de la leche
Tekijä: Lerche, Martin
Julkaistu: (1969)

Aseptic packaging of food
Tekijä: Reuter, Helmut
Julkaistu: (1989)

Principles of design and operation of catering equipment
Tekijä: Milson, Anthony
Julkaistu: (1980)

Les additifs alimentaires et le consommateur
Julkaistu: (1980)

Food sanitation law
Julkaistu: (1988)

Manual de alimentación
Tekijä: Kemény H., Esteban
Julkaistu: (1974)

Recommendations pour la préparation et la distribution des aliments congelés
Julkaistu: (1986)

Higiene del pescado y los mariscos. Informe de un comité expertos de la OMS convocado en cooperación con la FAO
Julkaistu: (1975)

Hygiene in food manufacturing and handling
Tekijä: Graham-Rack, Barry
Julkaistu: (1973)

CRC handbook of lethality guides for low-acid canned foods
Tekijä: Stumbo, C. R, et al.
Julkaistu: (1983)

Quantity food sanitation
Tekijä: Longrée, Karla
Julkaistu: (1967)

Seafood safety, processing, and biotechnology
Tekijä: Shahidi, Fereidoon, et al.
Julkaistu: (1997)

Saneamiento de la industria alimentaria
Tekijä: Montes, Adolfo Leandro
Julkaistu: (1969)

Fish and shellfish hygiene. Report of a WHO expert committee convened in cooperation with FAO
Julkaistu: (1974)

Basic food processing. Technical cooperation programme caribbean agroindustrial development network
Julkaistu: (1985)

Los alimentos y sus riesgos
Julkaistu: (1963)

Inspección veterinaria de alimentos
Tekijä: Farchmin, Günter
Julkaistu: (1967)

Tecnología cecinera moderna
Julkaistu: (1978)

Manual práctico del ahumado de los alimentos
Tekijä: Walker, Kate
Julkaistu: (1997)

Cursos regionales de capacitación y demostraciones en industrias lecheras en Chile
Julkaistu: (1968)

Inspección veterinaria de pescados. Manual para la inspección de peces, crustáceos y moluscos como alimento
Tekijä: Kietzmann, Ulrich, et al.
Julkaistu: (1974)