Higienización alimentaria: curso de estudios
Збережено в:
| Автор: | |
|---|---|
| Формат: | Книга |
| Мова: | Іспанська |
| Опубліковано: |
Buenos Aires
Glem
1975
|
| Предмети: | |
| Теги: |
Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
Схожі ресурси
Higienización alimentaria: curso de estudios
за авторством: Jernigan, Anna Katherine
Опубліковано: (1975)
за авторством: Jernigan, Anna Katherine
Опубліковано: (1975)
Gastronomía profesional: alimentos e higiene
за авторством: Richardson, Treva M
Опубліковано: (1975)
за авторством: Richardson, Treva M
Опубліковано: (1975)
Food service science
за авторством: Smith, Laura Lee W
Опубліковано: (1974)
за авторством: Smith, Laura Lee W
Опубліковано: (1974)
Sanitation in food processing
за авторством: Troller, John A
Опубліковано: (1993)
за авторством: Troller, John A
Опубліковано: (1993)
Gastronomía profesional para establecimientos e instituciones
за авторством: Coffman, James P
Опубліковано: (1975)
за авторством: Coffman, James P
Опубліковано: (1975)
Preparación de los alimentos: curso de estudios
за авторством: Dennler, Louise
Опубліковано: (1975)
за авторством: Dennler, Louise
Опубліковано: (1975)
Gastronomía profesional: almacenamiento y bodega
за авторством: Wilkinson, Jule
Опубліковано: (1975)
за авторством: Wilkinson, Jule
Опубліковано: (1975)
Simplificación del trabajo en la producción alimentaria
за авторством: Ross, Lynne Nannen
Опубліковано: (1975)
за авторством: Ross, Lynne Nannen
Опубліковано: (1975)
Simplificación del trabajo en la producción alimentaria
за авторством: Ross, Lynne Nannen
Опубліковано: (1975)
за авторством: Ross, Lynne Nannen
Опубліковано: (1975)
Sanidad alimentaria
за авторством: Roberts, Howard R
Опубліковано: (1986)
за авторством: Roberts, Howard R
Опубліковано: (1986)
Applied cook-freezing
за авторством: Glanfield, Peter
Опубліковано: (1980)
за авторством: Glanfield, Peter
Опубліковано: (1980)
Adquisición de alimentos: curso de estudios
за авторством: Ross, Lynne Nannen, та інші
Опубліковано: (1975)
за авторством: Ross, Lynne Nannen, та інші
Опубліковано: (1975)
Soup manufacture: canning, dehydration and quick-freezing
за авторством: Binsted, Raymond, та інші
Опубліковано: (1960)
за авторством: Binsted, Raymond, та інші
Опубліковано: (1960)
Thermal processing and quality of foods
за авторством: Zeuthen, P, та інші
Опубліковано: (1984)
за авторством: Zeuthen, P, та інші
Опубліковано: (1984)
Food service systems: analysis, design, and implementation
за авторством: Livingston, Gideon Eleazar, та інші
Опубліковано: (1979)
за авторством: Livingston, Gideon Eleazar, та інші
Опубліковано: (1979)
Advances in catering technology
за авторством: Glew, George
Опубліковано: (1980)
за авторством: Glew, George
Опубліковано: (1980)
Manual de higiene de los mariscos
за авторством: Wood, P. C
Опубліковано: (1979)
за авторством: Wood, P. C
Опубліковано: (1979)
Industria alimentaria
Опубліковано: (1969)
Опубліковано: (1969)
Proceedings Seventh National Shellfish Sanitation Workshop
за авторством: Ratcliffe, Stanley, та інші
Опубліковано: (1973)
за авторством: Ratcliffe, Stanley, та інші
Опубліковано: (1973)
Inspección veterinaria de la leche
за авторством: Lerche, Martin
Опубліковано: (1969)
за авторством: Lerche, Martin
Опубліковано: (1969)
Aseptic packaging of food
за авторством: Reuter, Helmut
Опубліковано: (1989)
за авторством: Reuter, Helmut
Опубліковано: (1989)
Principles of design and operation of catering equipment
за авторством: Milson, Anthony
Опубліковано: (1980)
за авторством: Milson, Anthony
Опубліковано: (1980)
Les additifs alimentaires et le consommateur
Опубліковано: (1980)
Опубліковано: (1980)
Food sanitation law
Опубліковано: (1988)
Опубліковано: (1988)
Manual de alimentación
за авторством: Kemény H., Esteban
Опубліковано: (1974)
за авторством: Kemény H., Esteban
Опубліковано: (1974)
Recommendations pour la préparation et la distribution des aliments congelés
Опубліковано: (1986)
Опубліковано: (1986)
Higiene del pescado y los mariscos. Informe de un comité expertos de la OMS convocado en cooperación con la FAO
Опубліковано: (1975)
Опубліковано: (1975)
Hygiene in food manufacturing and handling
за авторством: Graham-Rack, Barry
Опубліковано: (1973)
за авторством: Graham-Rack, Barry
Опубліковано: (1973)
CRC handbook of lethality guides for low-acid canned foods
за авторством: Stumbo, C. R, та інші
Опубліковано: (1983)
за авторством: Stumbo, C. R, та інші
Опубліковано: (1983)
Quantity food sanitation
за авторством: Longrée, Karla
Опубліковано: (1967)
за авторством: Longrée, Karla
Опубліковано: (1967)
Seafood safety, processing, and biotechnology
за авторством: Shahidi, Fereidoon, та інші
Опубліковано: (1997)
за авторством: Shahidi, Fereidoon, та інші
Опубліковано: (1997)
Saneamiento de la industria alimentaria
за авторством: Montes, Adolfo Leandro
Опубліковано: (1969)
за авторством: Montes, Adolfo Leandro
Опубліковано: (1969)
Fish and shellfish hygiene. Report of a WHO expert committee convened in cooperation with FAO
Опубліковано: (1974)
Опубліковано: (1974)
Basic food processing. Technical cooperation programme caribbean agroindustrial development network
Опубліковано: (1985)
Опубліковано: (1985)
Los alimentos y sus riesgos
Опубліковано: (1963)
Опубліковано: (1963)
Inspección veterinaria de alimentos
за авторством: Farchmin, Günter
Опубліковано: (1967)
за авторством: Farchmin, Günter
Опубліковано: (1967)
Tecnología cecinera moderna
Опубліковано: (1978)
Опубліковано: (1978)
Manual práctico del ahumado de los alimentos
за авторством: Walker, Kate
Опубліковано: (1997)
за авторством: Walker, Kate
Опубліковано: (1997)
Cursos regionales de capacitación y demostraciones en industrias lecheras en Chile
Опубліковано: (1968)
Опубліковано: (1968)
Inspección veterinaria de pescados. Manual para la inspección de peces, crustáceos y moluscos como alimento
за авторством: Kietzmann, Ulrich, та інші
Опубліковано: (1974)
за авторством: Kietzmann, Ulrich, та інші
Опубліковано: (1974)