Conservación por el frío

Những quyển sách tương tự

• Fundamentals of food freezing
  Bằng: Desroiser, Norman, et al.
  Được phát hành: (1977)
• Recommendations pour la préparation et la distribution des aliments congelés
  Được phát hành: (1986)
• The freezing preservation of foods
  Bằng: Tressler, Donald, et al.
  Được phát hành: (1968)
• Proceedings low temperature microbiology symposium, Camden New Jersey 1961
  Được phát hành: (1962)
• Congélation, conservation à l'état congelé et lyophilisation des substances biologiques et des aliments
  Được phát hành: (1977)