Practical food microbiolgy: methods for the examination of food for micro-organisms of public health significance
Đã lưu trong:
| Những tác giả chính: | Roberts, Diane (Tác giả), Hooper, William (Tác giả), Greenwood, Melody (Tác giả) |
|---|---|
| Định dạng: | Sách |
| Ngôn ngữ: | Tiếng Anh |
| Được phát hành: |
Londres
Public Health Laboratory Service
1995
|
| Phiên bản: | 2a. ed |
| Những chủ đề: | |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Những quyển sách tương tự
Microbiology of foods and food processing
Bằng: Nickerson, John T. R., et al.
Được phát hành: (1972)
Bằng: Nickerson, John T. R., et al.
Được phát hành: (1972)
Texture in food
Bằng: McKenna, Brian M.
Được phát hành: (2003)
Bằng: McKenna, Brian M.
Được phát hành: (2003)
Probiotics, Prebiotics, and Synbiotics: bioactive foods in health promotion
Bằng: Watson, Ronald Ross, et al.
Được phát hành: (2016)
Bằng: Watson, Ronald Ross, et al.
Được phát hành: (2016)
Physicochemical aspects of food engineering and processing
Bằng: Devahastin, Sakamon
Được phát hành: (2011)
Bằng: Devahastin, Sakamon
Được phát hành: (2011)
Food chemistry
Bằng: Belitz, Hans Dieter, et al.
Được phát hành: (2004)
Bằng: Belitz, Hans Dieter, et al.
Được phát hành: (2004)
Food science and technology
Bằng: Campbell-Platt, Geoffrey
Được phát hành: (2018)
Bằng: Campbell-Platt, Geoffrey
Được phát hành: (2018)
Encapsulation technologies for active food ingredients and food processing
Bằng: Zuidam, Nicolaas Jan, et al.
Được phát hành: (2010)
Bằng: Zuidam, Nicolaas Jan, et al.
Được phát hành: (2010)
Fermented foods in health and disease prevention
Bằng: Frias, Juana
Được phát hành: (2017)
Bằng: Frias, Juana
Được phát hành: (2017)
Food sanitation
Bằng: Guthrie, Rufus K
Được phát hành: (1980)
Bằng: Guthrie, Rufus K
Được phát hành: (1980)
New methods of food preservation
Bằng: Gould, G. W
Được phát hành: (1999)
Bằng: Gould, G. W
Được phát hành: (1999)
Molecular techniques in the microbial ecology of fermented foods
Bằng: Cocolin, Luca
Được phát hành: (2008)
Bằng: Cocolin, Luca
Được phát hành: (2008)
The microbiology of foods
Bằng: Tanner, Fred Wilbur
Được phát hành: (1944)
Bằng: Tanner, Fred Wilbur
Được phát hành: (1944)
Microorganisms in foods
Được phát hành: (1974)
Được phát hành: (1974)
Transport properties of foods
Bằng: Saravacos, George D
Được phát hành: (2001)
Bằng: Saravacos, George D
Được phát hành: (2001)
Food: the chemistry of its components
Bằng: Coultate, T. P
Được phát hành: (2009)
Bằng: Coultate, T. P
Được phát hành: (2009)
Food: the chemistry of its components
Bằng: Coultate, T. P
Được phát hành: (2016)
Bằng: Coultate, T. P
Được phát hành: (2016)
Practical food microbiology and technology
Bằng: Weiser, Harry H
Được phát hành: (1962)
Bằng: Weiser, Harry H
Được phát hành: (1962)
Practical food microbiology and technology
Bằng: Weiser, Harry H
Được phát hành: (1971)
Bằng: Weiser, Harry H
Được phát hành: (1971)
Predictive microbiology in foods
Bằng: Pérez-Rodríguez, Fernando, et al.
Được phát hành: (2013)
Bằng: Pérez-Rodríguez, Fernando, et al.
Được phát hành: (2013)
Enzymes in food processing
Bằng: Reed, Gerald, et al.
Được phát hành: (1966)
Bằng: Reed, Gerald, et al.
Được phát hành: (1966)
Laboratory manual for food canners and processors
Được phát hành: (1968)
Được phát hành: (1968)
An anthology of food science introduction to thermal processing of foods
Bằng: Goldblith, S. A, et al.
Được phát hành: (1961)
Bằng: Goldblith, S. A, et al.
Được phát hành: (1961)
Advances in food and nutrition research
Bằng: Kinsella, John E
Được phát hành: (1989)
Bằng: Kinsella, John E
Được phát hành: (1989)
Microbiology of marine food products
Bằng: Ward, Donn R
Được phát hành: (1991)
Bằng: Ward, Donn R
Được phát hành: (1991)
Food antioxidants: technological, toxicological, and health perspectives
Bằng: Madhavi, D. L., et al.
Được phát hành: (1996)
Bằng: Madhavi, D. L., et al.
Được phát hành: (1996)
Food chemistry
Bằng: Meyer, Lillian Hoagland
Được phát hành: (1960)
Bằng: Meyer, Lillian Hoagland
Được phát hành: (1960)
Fundamentals of food microbiology
Bằng: Fields, Marion L
Được phát hành: (1979)
Bằng: Fields, Marion L
Được phát hành: (1979)
Sensory properties of foods
Bằng: Birch, G. G, et al.
Được phát hành: (1977)
Bằng: Birch, G. G, et al.
Được phát hành: (1977)
Principles of microbiology for students of food technology
Bằng: Parry, Thelma, et al.
Được phát hành: (1973)
Bằng: Parry, Thelma, et al.
Được phát hành: (1973)
How Fermented Foods Feed a Healthy Gut Microbiota. A Nutrition Continuum.
Được phát hành: (2019)
Được phát hành: (2019)
Proteins in food processing
Bằng: Yada, R. Y
Được phát hành: (2004)
Bằng: Yada, R. Y
Được phát hành: (2004)
Biocatalysis and biotechnology for functional foods and industrial products
Bằng: Hou, Ching-Tsang
Được phát hành: (2007)
Bằng: Hou, Ching-Tsang
Được phát hành: (2007)
Food chemistry
Bằng: Fennema, Owen R
Được phát hành: (1985)
Bằng: Fennema, Owen R
Được phát hành: (1985)
Food chemistry
Bằng: Fennema, Owen R
Được phát hành: (1996)
Bằng: Fennema, Owen R
Được phát hành: (1996)
Water activity and food
Bằng: Troller, John A, et al.
Được phát hành: (1978)
Bằng: Troller, John A, et al.
Được phát hành: (1978)
Rancidity in foods
Bằng: Allen, J. C, et al.
Được phát hành: (1989)
Bằng: Allen, J. C, et al.
Được phát hành: (1989)
Elementary food science
Bằng: Nickerson, John T. R., et al.
Được phát hành: (1976)
Bằng: Nickerson, John T. R., et al.
Được phát hành: (1976)
Principios de microbiología industrial
Bằng: Acevedo Bonzi, Luis Fernando
Được phát hành: (1977)
Bằng: Acevedo Bonzi, Luis Fernando
Được phát hành: (1977)
The food chemistry laboratory: a manual for experimental foods, dietetics, and food scientists
Bằng: Weaver, Connie
Được phát hành: (1996)
Bằng: Weaver, Connie
Được phát hành: (1996)
Biopolymer engineering in food processing
Được phát hành: (2012)
Được phát hành: (2012)
Những quyển sách tương tự
-
Microbiology of foods and food processing
Bằng: Nickerson, John T. R., et al.
Được phát hành: (1972) -
Texture in food
Bằng: McKenna, Brian M.
Được phát hành: (2003) -
Probiotics, Prebiotics, and Synbiotics: bioactive foods in health promotion
Bằng: Watson, Ronald Ross, et al.
Được phát hành: (2016) -
Physicochemical aspects of food engineering and processing
Bằng: Devahastin, Sakamon
Được phát hành: (2011) -
Food chemistry
Bằng: Belitz, Hans Dieter, et al.
Được phát hành: (2004)