Cover Image

Higiene veterinaria de los alimentos

Saved in:

Bibliographic Details
Main Authors:	Fehlhaber, Karsten (Author), Janetschke, Paul (Author)
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Zaragoza Acribia 1992
Subjects:	Alimentos Medicina veterinaria Microorganismos Intoxicación por alimentos Virus Parásitos Conservación de alimentos Carne GRASAS ANIMALES PRODUCTOS CARNEOS Productos lácteos CONSERVAS
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

Similar Items

Segundo Seminario Chileno de Tecnología de los Alimentos, estudio de la materia prima: carne y pesca
Published: (1968)

Estracto sacado de la 2ª edición de los estudios sobre la conservación de las carnes de mesa, i ventajas de su esplotación
by: Vázquez, Anjel
Published: (1876)

Meat and meat products: technology, chemistry and microbiology
by: Varnam, Alan H, et al.
Published: (1995)

The structure and composition of foods
by: Winton, Andrew L, et al.
Published: (1932)

Meat product manufacture
by: Karmas, Endel
Published: (1970)

Procesamiento y consumo de la carne ovina: el valor agregado a la producción de corderos
by: Sepúlveda Becker, Néstor, et al.
Published: (2015)

El gran libro de las conservas
by: Costenbader, Carol W
Published: (2001)

Carne y productos cárnicos
by: Grau, Reinhold
Published: (1965)

Microbial food poisoning
by: Eley, Adrian R
Published: (1992)

Manual de industrias de los alimentos
by: Ranken, M. D
Published: (1993)

Inspección veterinaria de la carne
by: Bartels, H
Published: (1971)

Inspección veterinaria de alimentos
by: Farchmin, Günter
Published: (1967)

Sanidad alimentaria
by: Roberts, Howard R
Published: (1986)

Los aditivos en los alimentos
by: Madrid Vicente, Antonio
Published: (1992)

Inspección veterinaria de los alimentos
by: Farchmin, Günter
Published: (1967)

Microbiología e higiene de los alimentos
by: Hayes, P. R
Published: (1993)

Inspección veterinaria de la leche
by: Lerche, Martin
Published: (1969)

Microbiología alimentaria
by: Bourgeois, C. M
Published: (1994)

Setas tóxicas
by: Baier, Jirí
Published: (1995)

Toxicología de los alimentos
by: Lindner, Ernst
Published: (1995)

Tecnología e ingeniería de transformación de recursos animales para pastificaciones industriales
by: Yagnam A., Francisco, et al.
Published: (2006)

Tecnología cecinera moderna
Published: (1978)

Intoxicaciones alimentarias de etiología microbiana
by: Eley, Adrian R
Published: (1994)

The science of meat and meat products
by: Price, J. F, et al.
Published: (1971)

Principles of meat science
by: Aberle, Elton D, et al.
Published: (2001)

Alimentos tradicionales y no tradicionales
by: Ferrando, R
Published: (1980)

Technologie laitière
by: Ray, Georges
Published: (1951)

Bacteriología y virología veterinarias
by: Merchant, Ival Arthur, et al.
Published: (1970)

Lipids and their oxidation
by: Schultz, H. W, et al.
Published: (1962)

Los alimentos y sus riesgos
Published: (1963)

El mercado de la carne vacuna en los países del CAS
Published: (2007)

Industrial fatty acids and their applications
by: Pattison, E. Scott
Published: (1959)

Market milk
by: Kelly, Ernest, et al.
Published: (1923)

Ingeniería para la industria lechera
by: Farrall, Arthur W
Published: (1963)

Microbiología de los alimentos
by: Frazier, William Canoll
Published: (1976)

Food microbiology
by: Frazier, William Canoll
Published: (1958)

Microbiología de los alimentos
by: Frazier, William Canoll, et al.
Published: (1993)

Microbiología de los alimentos
by: Frazier, William Canoll
Published: (1962)

Food microbiology
by: Frazier, William Canoll
Published: (1967)

Pasterización de la leche: proyecto, instalaciones, funcionamiento y determinación análitica
by: Kay, H. D, et al.
Published: (1954)