Basic food processing. Technical cooperation programme caribbean agroindustrial development network
Сохранить в:
| Корпоративные авторы: | FAO (Автор), Food and Agriculture Organization of the United Nations (Автор) |
|---|---|
| Формат: | |
| Язык: | английский |
| Опубликовано: |
Washington, D.C
FAO
1985
|
| Серии: | Technical Manual
|
| Предметы: | |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
Схожие документы
Recommendations pour la préparation et la distribution des aliments congelés
Опубликовано: (1986)
Опубликовано: (1986)
Principles of food science
по: Borgstrom, Georg
Опубликовано: (1968)
по: Borgstrom, Georg
Опубликовано: (1968)
Fundamentals of new food product development
по: Baker, Robert C, и др.
Опубликовано: (1988)
по: Baker, Robert C, и др.
Опубликовано: (1988)
Manejo de los alimentos
по: Jamieson, Michael, и др.
Опубликовано: (1975)
по: Jamieson, Michael, и др.
Опубликовано: (1975)
Energy in food processing
по: Singh, R. Paul
Опубликовано: (1986)
по: Singh, R. Paul
Опубликовано: (1986)
Manual práctico del ahumado de los alimentos
по: Walker, Kate
Опубликовано: (1997)
по: Walker, Kate
Опубликовано: (1997)
Immobilized enzymes of food processing
по: Pitcher, Wayne H
Опубликовано: (1980)
по: Pitcher, Wayne H
Опубликовано: (1980)
Bioquímica agroindustrial: revalorización alimentaria de la producción agrícola
по: Linden, Guy, и др.
Опубликовано: (1996)
по: Linden, Guy, и др.
Опубликовано: (1996)
Microwaves in the food processing industry
по: Decareau, Robert V
Опубликовано: (1985)
по: Decareau, Robert V
Опубликовано: (1985)
Sanidad alimentaria
по: Roberts, Howard R
Опубликовано: (1986)
по: Roberts, Howard R
Опубликовано: (1986)
Industria alimentaria
Опубликовано: (1969)
Опубликовано: (1969)
Storage, processing, and nutritional quality of fruits and vegetables
по: Salunkhe, D. K
Опубликовано: (1974)
по: Salunkhe, D. K
Опубликовано: (1974)
Sanitation in food processing
по: Troller, John A
Опубликовано: (1993)
по: Troller, John A
Опубликовано: (1993)
Food service science
по: Smith, Laura Lee W
Опубликовано: (1974)
по: Smith, Laura Lee W
Опубликовано: (1974)
Ingeniería de la industria alimentaria: operaciones de procesado de alimentos
Опубликовано: (2002)
Опубликовано: (2002)
Commercial vegetable processing
по: Luh, Bor Shiun, и др.
Опубликовано: (1975)
по: Luh, Bor Shiun, и др.
Опубликовано: (1975)
Extrusion of foods
по: Harper, Judson M
Опубликовано: (1981)
по: Harper, Judson M
Опубликовано: (1981)
Introducción a la ingeniería de los alimentos
по: Singh, R. Paul, и др.
Опубликовано: (1998)
по: Singh, R. Paul, и др.
Опубликовано: (1998)
CRC handbook of lethality guides for low-acid canned foods
по: Stumbo, C. R, и др.
Опубликовано: (1983)
по: Stumbo, C. R, и др.
Опубликовано: (1983)
Manual de higiene de los mariscos
по: Wood, P. C
Опубликовано: (1979)
по: Wood, P. C
Опубликовано: (1979)
Handbook of frozen food processing and packaging
Опубликовано: (2012)
Опубликовано: (2012)
Thermal Food Processing. New Technologies and Quality Issues
Опубликовано: (2012)
Опубликовано: (2012)
Drying and storage of agricultural crops
по: Hall, Carl W
Опубликовано: (1980)
по: Hall, Carl W
Опубликовано: (1980)
Proceedings Seventh National Shellfish Sanitation Workshop
по: Ratcliffe, Stanley, и др.
Опубликовано: (1973)
по: Ratcliffe, Stanley, и др.
Опубликовано: (1973)
Food processings operations and scale up
по: Valentas, Kenneth J, и др.
Опубликовано: (1991)
по: Valentas, Kenneth J, и др.
Опубликовано: (1991)
Seafood safety, processing, and biotechnology
по: Shahidi, Fereidoon, и др.
Опубликовано: (1997)
по: Shahidi, Fereidoon, и др.
Опубликовано: (1997)
Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria
по: Valiente Barderas, Antonio
Опубликовано: (2014)
по: Valiente Barderas, Antonio
Опубликовано: (2014)
Transport properties of foods
по: Saravacos, George D
Опубликовано: (2001)
по: Saravacos, George D
Опубликовано: (2001)
Progress in food engineering: solid extraction isolation and purification texturization
по: Cantarelli, C, и др.
Опубликовано: (1983)
по: Cantarelli, C, и др.
Опубликовано: (1983)
Development in food proteins
по: Hudson, B. J
Опубликовано: (1984)
по: Hudson, B. J
Опубликовано: (1984)
Quantity food sanitation
по: Longrée, Karla
Опубликовано: (1967)
по: Longrée, Karla
Опубликовано: (1967)
Gastronomía profesional para establecimientos e instituciones
по: Coffman, James P
Опубликовано: (1975)
по: Coffman, James P
Опубликовано: (1975)
Let's talk about food: answers to your questions about foods and nutrition
по: White, Philip
Опубликовано: (1970)
по: White, Philip
Опубликовано: (1970)
Los alimentos y sus riesgos
Опубликовано: (1963)
Опубликовано: (1963)
Tecnología cecinera moderna
Опубликовано: (1978)
Опубликовано: (1978)
Food Processing Technology. Principles and Practice.
по: Fellows, Peter J.
Опубликовано: (2017)
по: Fellows, Peter J.
Опубликовано: (2017)
Low-cost extrusion cookers, international workshop proceedings
по: Harper, J. M, и др.
Опубликовано: (1976)
по: Harper, J. M, и др.
Опубликовано: (1976)
Introducción a la ingeniería de los alimentos.
по: Singh, R. Paul, и др.
Опубликовано: (2009)
по: Singh, R. Paul, и др.
Опубликовано: (2009)
Food plant sanitation
по: Parker, Milton E., и др.
Опубликовано: (1962)
по: Parker, Milton E., и др.
Опубликовано: (1962)
Agglomeration processes in food manufacture
по: Pintauro, Nicholas
Опубликовано: (1972)
по: Pintauro, Nicholas
Опубликовано: (1972)
Схожие документы
-
Recommendations pour la préparation et la distribution des aliments congelés
Опубликовано: (1986) -
Principles of food science
по: Borgstrom, Georg
Опубликовано: (1968) -
Fundamentals of new food product development
по: Baker, Robert C, и др.
Опубликовано: (1988) -
Manejo de los alimentos
по: Jamieson, Michael, и др.
Опубликовано: (1975) -
Energy in food processing
по: Singh, R. Paul
Опубликовано: (1986)