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Concentration et purification par congélation: notions théoriques, production d'eau douce, concentration des jus de fruits

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Dades bibliogràfiques
Format:	Llibre
Idioma:	francès anglès
Publicat:	París Institut International du Froid 1966 París International Institute of Refrigeration 1966
Col·lecció:	Science et Technique du Froid Refrigeration Science and Technology
Matèries:	CONCENTRACION PURIFICACION CONGELACION Agua JUGOS DE FRUTAS Vino
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