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Manual práctico del chacinero moderno

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Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman:	Jaeger, Charles (Författare, medförfattare)
Materialtyp:	Bok
Språk:	engelska
Publicerad:	Zaragoza Acribia 1964
Serie:	Manuales de Técnica Agropecuaria
Ämnen:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Carne PRODUCTOS CARNEOS PROCESAMIENTO CARNE SECA CARNE AHUMADA ESPECIAS Aromatizantes Microbiología alimentaria
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