Azala

Symposium: Phosphates in Food Processing

Gorde:

Xehetasun bibliografikoak
Egile Nagusiak:	Deman, J. M (Egilea), Melnychyn, P (Egilea)
Erakunde egilea:	University of Guelph (Egilea)
Formatua:	Liburua
Hizkuntza:	ingelesa
Argitaratua:	Westport The AVI Publishing Company 1971
Gaiak:	FOSFATOS Alimentos Proteínas de la leche PROTEINAS DE ORIGEN ANIMAL Proteínas de origen vegetal Productos lácteos Alimentos marinos Frutas Verduras Cereales Salud pública
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

Antzeko izenburuak

The structure and composition of foods
nork: Winton, Andrew L, et al.
Argitaratua: (1932)

Food science and technology
nork: Pyke, Magnus
Argitaratua: (1976)

Food science and technology
nork: Pyke, Magnus
Argitaratua: (1970)

Effects of heating on foodstuffs
nork: Priestley, R. J
Argitaratua: (1979)

Alimentos proteicos: política y acción
nork: Kasahara Garrido, Ismael, et al.
Argitaratua: (1971)

Reduction of Milk Proteins Allergenicity. The Physicochemical, Immunological and Technological Changes of Milk Induced By Microbial Transglutaminase.
nork: Sark, Sally S, et al.
Argitaratua: (2012)

Freezing effects on food quality
nork: Jeremiah, Lester E
Argitaratua: (1996)

Food technology
nork: Prescott, Samuel, et al.
Argitaratua: (1937)

Industrialización casera de frutas y hortalizas
nork: Lacerca, Alberto M
Argitaratua: (1987)

Comida sana para tu bebé
nork: Westcott, Patsy
Argitaratua: (2001)

Bromatología
nork: Braier, Bernardo
Argitaratua: (1939)

Laits et produits laitiers
nork: Luquet, Francois M.
Argitaratua: (1986)

Industrias transformadoras de frutas y hortalizas: Jugos. Concentrados. Purés. Cremas. Jarabes. jaleas. Mermeladas y confituras. Esencias. Pectina y subproductos
nork: Soroa y Pineda, José María de
Argitaratua: (1965)

Conservación de frutas y hortalizas: procedimientos a pequeña escala
nork: Leach, M, et al.
Argitaratua: (1964)

Conservación casera de frutas y hortalizas
nork: Studer, Arnold, et al.
Argitaratua: (1996)

Proteins and their reactions
nork: Schultz, H. W, et al.
Argitaratua: (1964)

Hortalizas de fruto. Tomate, pimiento, pepino y otras
nork: Tiscornia, Julio R
Argitaratua: (1983)

Food products formulary
nork: Komarik, Stephan L, et al.
Argitaratua: (1974)

Rheology and texture in food quality
nork: DeMan, J. M, et al.
Argitaratua: (1976)

Food chemistry
nork: Meyer, Lillian Hoagland
Argitaratua: (1960)

Storage, processing, and nutritional quality of fruits and vegetables
nork: Salunkhe, D. K
Argitaratua: (1974)

Minimally proccessed refrigerated fruits and vegetables
nork: Wiley, Robert C
Argitaratua: (1994)

Ensayos extracto fertilizante de algas marinas en los cultivos de frejol, frutilla y tomate
nork: Opazo Aguila, José Domingo
Argitaratua: (1900)

Fundamentals of dairy chemistry
nork: Webb, Byron H, et al.
Argitaratua: (1965)

Food Proteins and Peptides. Chemistry, Functionality, Interactions, and Commercialization.
Argitaratua: (2016)

L'utilisation du froid dans les industries alimentaires
nork: Plank, R
Argitaratua: (1965)

El empleo del frío en la industria de la alimentación
nork: Plank, R
Argitaratua: (1963)

Technologie laitière
nork: Ray, Georges
Argitaratua: (1951)

Fish protein concentrate
nork: Levin, Ezra
Argitaratua: (1968)

Protein functionality in food systems
nork: Hettiarachchy, Navam S, et al.
Argitaratua: (1994)

Quality control for the food industry
nork: Kramer, Amihud, et al.
Argitaratua: (1973)

Recent advances in food science
nork: Hawthorn, John, et al.
Argitaratua: (1962)

The commercial storage of fruits, vegetables, and florist and nursery stocks
Argitaratua: (1978)

Pasterización de la leche: proyecto, instalaciones, funcionamiento y determinación análitica
nork: Kay, H. D, et al.
Argitaratua: (1954)

Food proteins and their applications
nork: Damodaran, Srinivasan, et al.
Argitaratua: (1997)

El poder medicinal de los alimentos
nork: Pamplona Roger, Jorge D.
Argitaratua: (2009)

Market milk
nork: Kelly, Ernest, et al.
Argitaratua: (1923)

Ingeniería para la industria lechera
nork: Farrall, Arthur W
Argitaratua: (1963)

Proteinas alimentarias: bioquímica - propiedades funcionales valor nutricional - modificaciones químicas
nork: Cheftel, Jean-Claude, et al.
Argitaratua: (1989)

La pasteurisation du lait: organisation, installations, exploitation et controle
nork: Kay, H. D, et al.
Argitaratua: (1954)