Symposium: Phosphates in Food Processing

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Dettagli Bibliografici
Autori principali:	Deman, J. M (Autore), Melnychyn, P (Autore)
Ente Autore:	University of Guelph (Autore)
Natura:	Libro
Lingua:	inglese
Pubblicazione:	Westport The AVI Publishing Company 1971
Soggetti:	FOSFATOS Alimentos Proteínas de la leche PROTEINAS DE ORIGEN ANIMAL Proteínas de origen vegetal Productos lácteos Alimentos marinos Frutas Verduras Cereales Salud pública
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