Symposium: Phosphates in Food Processing

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Deman, J. M (Autor), Melnychyn, P (Autor)
Autor Corporativo:	University of Guelph (Autor)
Formato:	Libro
Lenguaje:	inglés
Publicado:	Westport The AVI Publishing Company 1971
Materias:	FOSFATOS Alimentos Proteínas de la leche PROTEINAS DE ORIGEN ANIMAL Proteínas de origen vegetal Productos lácteos Alimentos marinos Frutas Verduras Cereales Salud pública
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Biblioteca de Alimentos - Colección General

Detalle de Existencias desde Biblioteca de Alimentos - Colección General
Número de Clasificación:	664.06 DEM 1971
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