(1977). Congélation, conservation à l'état congelé et lyophilisation des substances biologiques et des aliments. Institut International du Froid.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Congélation, Conservation à L'état Congelé Et Lyophilisation Des Substances Biologiques Et Des Aliments. París: Institut International du Froid, 1977.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Congélation, Conservation à L'état Congelé Et Lyophilisation Des Substances Biologiques Et Des Aliments. Institut International du Froid, 1977.
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