Azúcar: amenaza o desafío? Evaluación del impacto resultante del desarrollo tecnológico de las industrias sucroquímicas y del jarabe de maíz con alto contenido de fructosa

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التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	Thomas, Clive (مؤلف)
التنسيق:	كتاب
اللغة:	الإسبانية
منشور في:	Ottawa CIID 1987
الموضوعات:	AZUCAR TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Industria alimentaria Maíz AZUCAR DE REMOLACHA AZUCAR DE CAÑA EMPRESAS TRANSNACIONALES Producción industrial Alimentos para animales ISLAS CARIBES U.S.A REINO UNIDO
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Biblioteca de Alimentos - Colección General