Schmidt-Hebbel, H., & Pennacchiotti Monti, I. (1974). Tabla de composición química de alimentos chilenos (5a. ed.). Universidad de Chile.
Citação norma ChicagoSchmidt-Hebbel, Hermann, and Irma Pennacchiotti Monti. Tabla De Composición Química De Alimentos Chilenos. 5a. ed. Santiago: Universidad de Chile, 1974.
Citação norma MLASchmidt-Hebbel, Hermann, and Irma Pennacchiotti Monti. Tabla De Composición Química De Alimentos Chilenos. 5a. ed. Universidad de Chile, 1974.
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