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Tabla de composición química de alimentos chilenos

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Schmidt-Hebbel, Hermann (Autor), Pennacchiotti Monti, Irma (Autor)
Autor Corporativo:	Universidad de Chile (Autor)
Formato:	Libro
Lenguaje:	español
Publicado:	Santiago Universidad de Chile 1974
Edición:	5a. ed
Materias:	Alimentos COMPOSICION QUIMICA Química de los alimentos Análisis de los alimentos CHILE
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