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Tabla de composición química de alimentos chilenos

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Detalhes bibliográficos
Principais autores:	Schmidt-Hebbel, Hermann (Autor), Pennacchiotti Monti, Irma (Autor)
Autor Corporativo:	Universidad de Chile (Autor)
Formato:	Livro
Idioma:	espanhol
Publicado em:	Santiago Universidad de Chile 1974
Edição:	5a. ed
Assuntos:	Alimentos COMPOSICION QUIMICA Química de los alimentos Análisis de los alimentos CHILE
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