Tabla de composición química de alimentos chilenos
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| Principais autores: | Schmidt-Hebbel, Hermann (Autor), Pennacchiotti Monti, Irma (Autor) |
|---|---|
| Autor Corporativo: | Universidad de Chile (Autor) |
| Formato: | Livro |
| Idioma: | espanhol |
| Publicado em: |
Santiago
Universidad de Chile
1974
|
| Edição: | 5a. ed |
| Assuntos: | |
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