The physiology and biochemistry of muscle as foods

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Auteurs principaux: Briskey, E. J (Auteur), Cassens, R. G (Auteur), Marsh, B. B (Auteur)
Format: Livre
Langue:anglais
Publié: Madison University of Wisconsin Press 1970
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Biblioteca de Alimentos -

Informations d'exemplaires de Biblioteca de Alimentos -
Cote: 664.9 BRI 1970
Exemplaire 1981692 (v.2) Disponible Réserver