MacCarthy, D. (1986). Concentration and drying of food. Elsevier Applied Science.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)MacCarthy, Diarmuid. Concentration and Drying of Food. Londres: Elsevier Applied Science, 1986.
Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)MacCarthy, Diarmuid. Concentration and Drying of Food. Elsevier Applied Science, 1986.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.