MacCarthy, D. (1986). Concentration and drying of food. Elsevier Applied Science.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)MacCarthy, Diarmuid. Concentration and Drying of Food. Londres: Elsevier Applied Science, 1986.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 9)MacCarthy, Diarmuid. Concentration and Drying of Food. Elsevier Applied Science, 1986.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.