Concentration and drying of food
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | angličtina |
| Vydáno: |
Londres
Elsevier Applied Science
1986
|
| Témata: | |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
Podobné jednotky
Drying and dehydration of foods
Autor: Loesecke, Harry W. von
Vydáno: (1955)
Autor: Loesecke, Harry W. von
Vydáno: (1955)
Drying and dehydration of foods
Autor: Loesecke, Harry W. von
Vydáno: (1943)
Autor: Loesecke, Harry W. von
Vydáno: (1943)
Food engineering fundamentals
Autor: Batty, J. Clair, a další
Vydáno: (1983)
Autor: Batty, J. Clair, a další
Vydáno: (1983)
Recent advances in food science
Autor: Hawthorn, John, a další
Vydáno: (1962)
Autor: Hawthorn, John, a další
Vydáno: (1962)
Dehydration processes for convenience foods
Autor: Noyes, Robert
Vydáno: (1969)
Autor: Noyes, Robert
Vydáno: (1969)
Drying cereal grains
Autor: Brooker, Donald, a další
Vydáno: (1974)
Autor: Brooker, Donald, a další
Vydáno: (1974)
Handbook of drying of vegetables and vegetable products
Autor: Zhang, Min, a další
Vydáno: (2017)
Autor: Zhang, Min, a další
Vydáno: (2017)
Drying technology in agriculture and food sciences
Autor: Mujumdar, Arun S.
Vydáno: (2000)
Autor: Mujumdar, Arun S.
Vydáno: (2000)
Mathematical modeling and numerical techniques in drying technology
Autor: Turner, Ian, a další
Vydáno: (1997)
Autor: Turner, Ian, a další
Vydáno: (1997)
Food analysis
Vydáno: (2010)
Vydáno: (2010)
Food texture
Autor: Matz, Samuel A.
Vydáno: (1962)
Autor: Matz, Samuel A.
Vydáno: (1962)
Food microbiology
Autor: Rose, Anthony H
Vydáno: (1983)
Autor: Rose, Anthony H
Vydáno: (1983)
Principles of food science
Autor: Borgstrom, Georg
Vydáno: (1968)
Autor: Borgstrom, Georg
Vydáno: (1968)
Natural antimicrobials for the minimal processing of foods
Autor: Roller, Sibel
Vydáno: (2003)
Autor: Roller, Sibel
Vydáno: (2003)
Industrialization of indigenous fermented foods
Autor: Steinkraus, Keith H
Vydáno: (1989)
Autor: Steinkraus, Keith H
Vydáno: (1989)
Microbiological quality of foods
Autor: Slanetz, L. W, a další
Vydáno: (1963)
Autor: Slanetz, L. W, a další
Vydáno: (1963)
Spray drying handbook
Autor: Masters, Keith
Vydáno: (1979)
Autor: Masters, Keith
Vydáno: (1979)
Microorganisms in foods
Vydáno: (1974)
Vydáno: (1974)
Dry beans and pulses production, processing and nutrition.
Vydáno: (2022)
Vydáno: (2022)
Fundamentals of food freezing
Autor: Desroiser, Norman, a další
Vydáno: (1977)
Autor: Desroiser, Norman, a další
Vydáno: (1977)
Food analysis
Vydáno: (2003)
Vydáno: (2003)
Food drying: science and technology: microbiology, chemistry, applications
Autor: Hui, Y. H, a další
Vydáno: (2008)
Autor: Hui, Y. H, a další
Vydáno: (2008)
Métodos para medir propiedades físicas en industrias de alimentos
Autor: Alvarado, Juan de Dios, a další
Vydáno: (2001)
Autor: Alvarado, Juan de Dios, a další
Vydáno: (2001)
Modern food microbiology
Autor: Jay, James M, a další
Vydáno: (2005)
Autor: Jay, James M, a další
Vydáno: (2005)
Predictive microbiology in foods
Autor: Pérez-Rodríguez, Fernando, a další
Vydáno: (2013)
Autor: Pérez-Rodríguez, Fernando, a další
Vydáno: (2013)
Drying and storage of agricultural crops
Autor: Hall, Carl W
Vydáno: (1980)
Autor: Hall, Carl W
Vydáno: (1980)
Physical properties of food
Autor: Peleg, Micha, a další
Vydáno: (1983)
Autor: Peleg, Micha, a další
Vydáno: (1983)
Proceedings low temperature microbiology symposium, Camden New Jersey 1961
Vydáno: (1962)
Vydáno: (1962)
Food composition and analysis
Autor: Triebold, Howard O, a další
Vydáno: (1963)
Autor: Triebold, Howard O, a další
Vydáno: (1963)
The microbiology of foods
Autor: Tanner, Fred Wilbur
Vydáno: (1944)
Autor: Tanner, Fred Wilbur
Vydáno: (1944)
Food and bio process engineering: dairy technology
Autor: Kessler, Heinz-Gerhard
Vydáno: (2002)
Autor: Kessler, Heinz-Gerhard
Vydáno: (2002)
Modern food microbiology
Autor: Jay, James M
Vydáno: (1978)
Autor: Jay, James M
Vydáno: (1978)
Principles of food analysis for filth, decomposition, and foreign matter
Autor: Gorham, J. Richard
Vydáno: (1995)
Autor: Gorham, J. Richard
Vydáno: (1995)
Practical dehydration
Autor: Greensmith, Maurice
Vydáno: (1998)
Autor: Greensmith, Maurice
Vydáno: (1998)
Curso de alimentos enlatados: control de procesos térmicos y evaluación de sellado
Vydáno: (1994)
Vydáno: (1994)
Conservación por el frío
Autor: Monvoisin, Alexandre
Vydáno: (1953)
Autor: Monvoisin, Alexandre
Vydáno: (1953)