Concentration and drying of food
-д хадгалсан:
| Үндсэн зохиолч: | |
|---|---|
| Формат: | Ном |
| Хэл сонгох: | англи |
| Хэвлэсэн: |
Londres
Elsevier Applied Science
1986
|
| Нөхцлүүд: | |
| Шошгууд: |
Шошго нэмэх
Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!
|
Ижил төстэй зүйлс
Drying and dehydration of foods
-н: Loesecke, Harry W. von
Хэвлэсэн: (1955)
-н: Loesecke, Harry W. von
Хэвлэсэн: (1955)
Drying and dehydration of foods
-н: Loesecke, Harry W. von
Хэвлэсэн: (1943)
-н: Loesecke, Harry W. von
Хэвлэсэн: (1943)
Food engineering fundamentals
-н: Batty, J. Clair, зэрэг
Хэвлэсэн: (1983)
-н: Batty, J. Clair, зэрэг
Хэвлэсэн: (1983)
Recent advances in food science
-н: Hawthorn, John, зэрэг
Хэвлэсэн: (1962)
-н: Hawthorn, John, зэрэг
Хэвлэсэн: (1962)
Dehydration processes for convenience foods
-н: Noyes, Robert
Хэвлэсэн: (1969)
-н: Noyes, Robert
Хэвлэсэн: (1969)
Drying cereal grains
-н: Brooker, Donald, зэрэг
Хэвлэсэн: (1974)
-н: Brooker, Donald, зэрэг
Хэвлэсэн: (1974)
Handbook of drying of vegetables and vegetable products
-н: Zhang, Min, зэрэг
Хэвлэсэн: (2017)
-н: Zhang, Min, зэрэг
Хэвлэсэн: (2017)
Drying technology in agriculture and food sciences
-н: Mujumdar, Arun S.
Хэвлэсэн: (2000)
-н: Mujumdar, Arun S.
Хэвлэсэн: (2000)
Mathematical modeling and numerical techniques in drying technology
-н: Turner, Ian, зэрэг
Хэвлэсэн: (1997)
-н: Turner, Ian, зэрэг
Хэвлэсэн: (1997)
Food analysis
Хэвлэсэн: (2010)
Хэвлэсэн: (2010)
Food texture
-н: Matz, Samuel A.
Хэвлэсэн: (1962)
-н: Matz, Samuel A.
Хэвлэсэн: (1962)
Food microbiology
-н: Rose, Anthony H
Хэвлэсэн: (1983)
-н: Rose, Anthony H
Хэвлэсэн: (1983)
Principles of food science
-н: Borgstrom, Georg
Хэвлэсэн: (1968)
-н: Borgstrom, Georg
Хэвлэсэн: (1968)
Natural antimicrobials for the minimal processing of foods
-н: Roller, Sibel
Хэвлэсэн: (2003)
-н: Roller, Sibel
Хэвлэсэн: (2003)
Industrialization of indigenous fermented foods
-н: Steinkraus, Keith H
Хэвлэсэн: (1989)
-н: Steinkraus, Keith H
Хэвлэсэн: (1989)
Microbiological quality of foods
-н: Slanetz, L. W, зэрэг
Хэвлэсэн: (1963)
-н: Slanetz, L. W, зэрэг
Хэвлэсэн: (1963)
Spray drying handbook
-н: Masters, Keith
Хэвлэсэн: (1979)
-н: Masters, Keith
Хэвлэсэн: (1979)
Microorganisms in foods
Хэвлэсэн: (1974)
Хэвлэсэн: (1974)
Dry beans and pulses production, processing and nutrition.
Хэвлэсэн: (2022)
Хэвлэсэн: (2022)
Fundamentals of food freezing
-н: Desroiser, Norman, зэрэг
Хэвлэсэн: (1977)
-н: Desroiser, Norman, зэрэг
Хэвлэсэн: (1977)
Food analysis
Хэвлэсэн: (2003)
Хэвлэсэн: (2003)
Food drying: science and technology: microbiology, chemistry, applications
-н: Hui, Y. H, зэрэг
Хэвлэсэн: (2008)
-н: Hui, Y. H, зэрэг
Хэвлэсэн: (2008)
Métodos para medir propiedades físicas en industrias de alimentos
-н: Alvarado, Juan de Dios, зэрэг
Хэвлэсэн: (2001)
-н: Alvarado, Juan de Dios, зэрэг
Хэвлэсэн: (2001)
Modern food microbiology
-н: Jay, James M, зэрэг
Хэвлэсэн: (2005)
-н: Jay, James M, зэрэг
Хэвлэсэн: (2005)
Predictive microbiology in foods
-н: Pérez-Rodríguez, Fernando, зэрэг
Хэвлэсэн: (2013)
-н: Pérez-Rodríguez, Fernando, зэрэг
Хэвлэсэн: (2013)
Drying and storage of agricultural crops
-н: Hall, Carl W
Хэвлэсэн: (1980)
-н: Hall, Carl W
Хэвлэсэн: (1980)
Physical properties of food
-н: Peleg, Micha, зэрэг
Хэвлэсэн: (1983)
-н: Peleg, Micha, зэрэг
Хэвлэсэн: (1983)
Proceedings low temperature microbiology symposium, Camden New Jersey 1961
Хэвлэсэн: (1962)
Хэвлэсэн: (1962)
Food composition and analysis
-н: Triebold, Howard O, зэрэг
Хэвлэсэн: (1963)
-н: Triebold, Howard O, зэрэг
Хэвлэсэн: (1963)
The microbiology of foods
-н: Tanner, Fred Wilbur
Хэвлэсэн: (1944)
-н: Tanner, Fred Wilbur
Хэвлэсэн: (1944)
Food and bio process engineering: dairy technology
-н: Kessler, Heinz-Gerhard
Хэвлэсэн: (2002)
-н: Kessler, Heinz-Gerhard
Хэвлэсэн: (2002)
Modern food microbiology
-н: Jay, James M
Хэвлэсэн: (1978)
-н: Jay, James M
Хэвлэсэн: (1978)
Principles of food analysis for filth, decomposition, and foreign matter
-н: Gorham, J. Richard
Хэвлэсэн: (1995)
-н: Gorham, J. Richard
Хэвлэсэн: (1995)
Practical dehydration
-н: Greensmith, Maurice
Хэвлэсэн: (1998)
-н: Greensmith, Maurice
Хэвлэсэн: (1998)
Curso de alimentos enlatados: control de procesos térmicos y evaluación de sellado
Хэвлэсэн: (1994)
Хэвлэсэн: (1994)
Conservación por el frío
-н: Monvoisin, Alexandre
Хэвлэсэн: (1953)
-н: Monvoisin, Alexandre
Хэвлэсэн: (1953)