Kapak Resmi

Concentration and drying of food

Kaydedildi:

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	MacCarthy, Diarmuid (autor)
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	İngilizce
Baskı/Yayın Bilgisi:	Londres Elsevier Applied Science 1986
Konular:	Alimentos secos Secado Microbiología alimentaria TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

Benzer Materyaller

Drying and dehydration of foods
Yazar:: Loesecke, Harry W. von
Baskı/Yayın Bilgisi: (1955)

Drying and dehydration of foods
Yazar:: Loesecke, Harry W. von
Baskı/Yayın Bilgisi: (1943)

Food engineering fundamentals
Yazar:: Batty, J. Clair, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1983)

Recent advances in food science
Yazar:: Hawthorn, John, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1962)

Dehydration processes for convenience foods
Yazar:: Noyes, Robert
Baskı/Yayın Bilgisi: (1969)

Drying cereal grains
Yazar:: Brooker, Donald, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1974)

Handbook of drying of vegetables and vegetable products
Yazar:: Zhang, Min, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Drying technology in agriculture and food sciences
Yazar:: Mujumdar, Arun S.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2000)

Mathematical modeling and numerical techniques in drying technology
Yazar:: Turner, Ian, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1997)

Food analysis
Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)

Food texture
Yazar:: Matz, Samuel A.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1962)

Food microbiology
Yazar:: Rose, Anthony H
Baskı/Yayın Bilgisi: (1983)

Principles of food science
Yazar:: Borgstrom, Georg
Baskı/Yayın Bilgisi: (1968)

Natural antimicrobials for the minimal processing of foods
Yazar:: Roller, Sibel
Baskı/Yayın Bilgisi: (2003)

Industrialization of indigenous fermented foods
Yazar:: Steinkraus, Keith H
Baskı/Yayın Bilgisi: (1989)

Microbiological quality of foods
Yazar:: Slanetz, L. W, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1963)

Spray drying handbook
Yazar:: Masters, Keith
Baskı/Yayın Bilgisi: (1979)

Microorganisms in foods
Baskı/Yayın Bilgisi: (1974)

Dry beans and pulses production, processing and nutrition.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Fundamentals of food freezing
Yazar:: Desroiser, Norman, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1977)

Food analysis
Baskı/Yayın Bilgisi: (2003)

Food drying: science and technology: microbiology, chemistry, applications
Yazar:: Hui, Y. H, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2008)

Métodos para medir propiedades físicas en industrias de alimentos
Yazar:: Alvarado, Juan de Dios, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2001)

Modern food microbiology
Yazar:: Jay, James M, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)

Predictive microbiology in foods
Yazar:: Pérez-Rodríguez, Fernando, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Drying and storage of agricultural crops
Yazar:: Hall, Carl W
Baskı/Yayın Bilgisi: (1980)

Physical properties of food
Yazar:: Peleg, Micha, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1983)

Proceedings low temperature microbiology symposium, Camden New Jersey 1961
Baskı/Yayın Bilgisi: (1962)

Food composition and analysis
Yazar:: Triebold, Howard O, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1963)

The microbiology of foods
Yazar:: Tanner, Fred Wilbur
Baskı/Yayın Bilgisi: (1944)

Food and bio process engineering: dairy technology
Yazar:: Kessler, Heinz-Gerhard
Baskı/Yayın Bilgisi: (2002)

Modern food microbiology
Yazar:: Jay, James M
Baskı/Yayın Bilgisi: (1978)

Principles of food analysis for filth, decomposition, and foreign matter
Yazar:: Gorham, J. Richard
Baskı/Yayın Bilgisi: (1995)

Practical dehydration
Yazar:: Greensmith, Maurice
Baskı/Yayın Bilgisi: (1998)

Curso de alimentos enlatados: control de procesos térmicos y evaluación de sellado
Baskı/Yayın Bilgisi: (1994)

Conservación por el frío
Yazar:: Monvoisin, Alexandre
Baskı/Yayın Bilgisi: (1953)

Food microbiology
Yazar:: Frazier, William Canoll
Baskı/Yayın Bilgisi: (1958)

Food microbiology
Yazar:: Frazier, William Canoll
Baskı/Yayın Bilgisi: (1967)

Enzymes in food processing
Yazar:: Reed, Gerald, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1966)

Sanidad alimentaria
Yazar:: Roberts, Howard R
Baskı/Yayın Bilgisi: (1986)