Food engineering: principles and selected applications
Gorde:
| Egile Nagusiak: | , |
|---|---|
| Formatua: | Liburua |
| Hizkuntza: | ingelesa |
| Argitaratua: |
Nueva York
Academic Press
1979
|
| Saila: | Food Science and Technology
|
| Gaiak: | |
| Etiketak: |
Etiketa erantsi
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!
|
Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Sailkapena: |
664 LON 1979 |
|---|---|
| Alea 1988220 | Eskuragarri Erreserbatu |