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Snacks and fried products

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Lachmann, Alfred (Autore)
Natura:	Libro
Lingua:	inglese
Pubblicazione:	Park Ridge Noyes Data 1969
Serie:	Food Processing Review, 4
Soggetti:	Alimentos PROCESAMIENTO FRITURA TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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