Obálka

Progress in food engineering: solid extraction isolation and purification texturization

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autoři:	Cantarelli, C (Autor), Peri, C (Autor)
Médium:	Kniha
Jazyk:	angličtina
Vydáno:	Küsnacht Forster-Verlag 1983
Témata:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Industria alimentaria PRODUCCION ALIMENTARIA Alimentos PROCESAMIENTO METODOS Extracción Aislamiento TEXTURIZADO
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!

Podobné jednotky

Agglomeration processes in food manufacture
Autor: Pintauro, Nicholas
Vydáno: (1972)

Engineering and food
Autor: McKenna, Brian M.
Vydáno: (1984)

Food texture
Autor: Matz, Samuel A.
Vydáno: (1962)

Nutritional evaluation of food processing
Autor: Harris, Robert S, a další
Vydáno: (1975)

Energy in food processing
Autor: Singh, R. Paul
Vydáno: (1986)

Food process engineering: theory and laboratory experiments
Autor: Sharma, Shri K, a další
Vydáno: (2000)

Food service equipment: selection, arrangement, and use
Autor: Jernigan, Anna Katherine, a další
Vydáno: (1974)

Immobilized enzymes of food processing
Autor: Pitcher, Wayne H
Vydáno: (1980)

Food process engineering
Autor: Heldman, Dennis R, a další
Vydáno: (1981)

Curso internacional. Metodología para la determinación de la vida útil en alimentos
Autor: Labuza, Theodore P, a další
Vydáno: (1995)

Curso ahumado: informe experiencias prácticas
Vydáno: (1992)

Shelf life evaluation of foods
Autor: Man, C. M. D., a další
Vydáno: (1999)

Preparación de los alimentos: curso de estudios
Autor: Dennler, Louise
Vydáno: (1975)

Extraction metallurgy
Autor: Gilchrist, James Duncan
Vydáno: (1980)

Handbook of solvent extraction
Autor: Lo, Teh Cheng, a další
Vydáno: (1983)

Ciencia de los alimentos, nutrición y salud
Autor: Fox, Brian A, a další
Vydáno: (1999)

Tecnología de los embutidos escaldados
Autor: Wirth, F
Vydáno: (1992)

Advances in preconcentration and dehydration of foods
Autor: Spicer, Arnold
Vydáno: (1974)

The dehydration of food
Autor: Morris, Thomas Norman
Vydáno: (1945)

Separation process technology
Autor: Humphrey, Jimmy L, a další
Vydáno: (1997)

Analyzing food for nutrition labeling and hazardous contaminants
Autor: Jeon, Ike J, a další
Vydáno: (1995)

Pacific food system outlook 2006-2007: the future role of biofuels
Vydáno: (2006)

Pacific food outlook 1997-1998
Vydáno: (1997)

Seminario sanidad e higiene en la industria procesadora de alimentos
Vydáno: (1976)

UNIT processes of extractive metallurgy
Autor: Pehlke, Robert D
Vydáno: (1973)

Commercial vegetable processing
Autor: Luh, Bor Shiun, a další
Vydáno: (1975)

Biotecnología alimentaria
Autor: García Garibay, Mariano, a další
Vydáno: (1999)

Industrias transformadoras de frutas y hortalizas: Jugos. Concentrados. Purés. Cremas. Jarabes. jaleas. Mermeladas y confituras. Esencias. Pectina y subproductos
Autor: Soroa y Pineda, José María de
Vydáno: (1965)

Ministerio de Agricultura, pesca y los alimentos: marco conceptual y propuestas. El caso de Chile
Vydáno: (2009)

Alimentos de humedad intermedia
Vydáno: (1992)

Basic food processing. Technical cooperation programme caribbean agroindustrial development network
Vydáno: (1985)

Nutritional evaluation of food processing
Autor: Harris, Robert S, a další
Vydáno: (1960)

Curso de alimentos enlatados: principios de control del proceso y evaluación de cierre de envases
Vydáno: (1988)

Industria alimentaria
Vydáno: (1969)

Soup manufacture: canning, dehydration and quick-freezing
Autor: Binsted, Raymond, a další
Vydáno: (1960)

Proceedings low temperature microbiology symposium, Camden New Jersey 1961
Vydáno: (1962)

Utilization of protein resources
Autor: Stanley, David, a další
Vydáno: (1981)

Fundamentals and modeling of separation processes: adsorption, distillation, evaporation, and extraction
Autor: Holland, Charles Donald
Vydáno: (1975)

Food industry energy alternatives
Autor: Ouellete, Robert P., a další
Vydáno: (1980)

Extrusion of foods
Autor: Harper, Judson M
Vydáno: (1981)