Singh, R. P. (1986). Energy in food processing. Elsevier.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Singh, R. Paul. Energy in Food Processing. Amsterdam: Elsevier, 1986.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Singh, R. Paul. Energy in Food Processing. Elsevier, 1986.
Achtung: Diese Zitate sind unter Umständen nicht zu 100% korrekt.