Thermal properties of food and agricultural materials

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Mohsenin, Nuri N. (autor)
Formato: Libro
Idioma:inglés
Publicado: Nueva York Gordon and Breach Science 1980
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Biblioteca de Alimentos -

Detalle de Existencias desde Biblioteca de Alimentos -
Número de Clasificación: 641.3 MOH 1980
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