Thermal properties of food and agricultural materials

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Mohsenin, Nuri N. (autor)
Formato: Livro
Idioma:inglês
Publicado em: Nueva York Gordon and Breach Science 1980
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Biblioteca de Alimentos -

Detalhes do Exemplar Biblioteca de Alimentos -
Área/Cota: 641.3 MOH 1980
Cód. Barras: 1988646 Disponível Localização