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Métodos modernos de análisis de alimentos.

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ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक: Maier, Hans Gerhard (autor)
अन्य लेखक: Leber, Georg, Diemair, Willibald
स्वरूप: पुस्तक
भाषा:स्पेनिश
प्रकाशित: Zaragoza, España Acribia 1968
विषय:
Alimentos
Análisis químico
Análisis óptico
Absorción
FLUORMETRIA
FOTOMETRIA
POLARIMETRIA
REFRACTOMETRIA
Cromatografía
DIELECTROMETRIA
POTENCIOMETRIA
Voltametría
Amperometría
Enzimas
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