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Maier, H. G. (1981). Métodos modernos de análisis de alimentos (Segunda edición.). Acribia.

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Maier, Hans Gerhard. Métodos Modernos De Análisis De Alimentos. Segunda edición. Zaragoza, España: Acribia, 1981.

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Maier, Hans Gerhard. Métodos Modernos De Análisis De Alimentos. Segunda edición. Acribia, 1981.