Зображення обкладинки

Autodiagnóstico de la calidad higiénica en las instalaciones agroalimentarias

Збережено в:

Бібліографічні деталі
Автори:	Sancho i Valls, Josep (Автор), Bota Prieto, Enric (Автор), Castro Martín, Juan José de (Автор)
Формат:	Книга
Мова:	Іспанська
Опубліковано:	Barcelona Mundi Prensa 1995
Предмети:	Alimentos CONTROL DE ALIMENTOS TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Análisis de los alimentos Microbiología de los alimentos Industria alimentaria Control de calidad HIGIENE DE LOS ALIMENTOS
Теги:	Додати тег Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!

Схожі ресурси

Draft international standard ISO - DIS 22000
Опубліковано: (2004)

HACCP: enfoque práctico
за авторством: Mortimore, Sara, та інші
Опубліковано: (1996)

Food materials science and engineering
за авторством: Bhandari, Bhesh, та інші
Опубліковано: (2012)

HACCP: a practical approach
за авторством: Mortimore, Sara, та інші
Опубліковано: (1998)

Los pesticidas y sus riesgos: sección higiene y medicina del trabajo, sección educación para la salud
Опубліковано: (1965)

Seminario Latinoamericano y del Caribe y XII congreso nacional de ciencia y tecnología de alimentos: libro de resumenes
Опубліковано: (2000)

Fundamental food microbiology
за авторством: Ray, Bibek
Опубліковано: (2019)

Microbiología de los alimentos. Fundamentos y fronteras
Опубліковано: (2001)

Microbiología de los alimentos. Introducción
за авторством: Montville, Thomas J.
Опубліковано: (2009)

Evaluación sensorial: aplicada a la investigación, desarrollo y control de la calidad en la industria alimentaria
Опубліковано: (1989)

Food plant sanitation
за авторством: Parker, Milton E., та інші
Опубліковано: (1962)

Micotoxinas en alimentos
за авторством: Soriano del Castillo, José Miguel
Опубліковано: (2007)

Engineering properties of foods
за авторством: Rao, M. A, та інші
Опубліковано: (1995)

Tabla de composición química de alimentos chilenos
за авторством: Schmidt-Hebbel, Hermann, та інші
Опубліковано: (1985)

Tabla de composición química de alimentos chilenos
за авторством: Schmidt-Hebbel, Hermann, та інші
Опубліковано: (1974)

Tabla de composición química de alimentos chilenos
за авторством: Schmidt-Herbel, Hermann, та інші
Опубліковано: (1979)

Food Processing Handbook
за авторством: Brennan, James G
Опубліковано: (2006)

Saneamiento de la industria alimentaria
за авторством: Montes, Adolfo Leandro
Опубліковано: (1969)

Thermobacteriology in food processing
за авторством: Stumbo, C. R
Опубліковано: (1973)

Hygienic design and operation of food plant
за авторством: Jowitt, Ronald
Опубліковано: (1980)

Food sanitation
за авторством: Guthrie, Rufus K
Опубліковано: (1980)

Principles of food analysis for filth, decomposition, and foreign matter
за авторством: Gorham, J. Richard
Опубліковано: (1995)

Laboratory manual for food canners and processors
Опубліковано: (1968)

Revisiones sobre ciencia y tecnología de los alimentos
за авторством: Watson, David
Опубліковано: (1994)

Técnicas sanitarias en el manejo de los alimentos
за авторством: Longrée, Karla, та інші
Опубліковано: (1972)

Food chemicals codex
Опубліковано: (1996)

Analyzing food for nutrition labeling and hazardous contaminants
за авторством: Jeon, Ike J, та інші
Опубліковано: (1995)

El sistema de análisis de riesgos y puntos críticos: Su aplicación a las industrias de alimentos
Опубліковано: (1991)

The safety of foods
за авторством: Ayres, J. C, та інші
Опубліковано: (1968)

Processing effects on safety and quality of foods
Опубліковано: (2010)

La evaluación sensorial de los alimentos en la teoría y la práctica
за авторством: Anzaldúa-Morales, Antonio
Опубліковано: (1994)

Meat and meat products: technology, chemistry and microbiology
за авторством: Varnam, Alan H, та інші
Опубліковано: (1995)

Sanitation in food processing
за авторством: Troller, John A
Опубліковано: (1982)

Edible coatings and films to improve food quality
за авторством: Krochta, John M
Опубліковано: (1994)

Physical chemistry of food processes: fundamental aspects
за авторством: Baianu, Ion C
Опубліковано: (1992)

Safety of chemicals in food: chemical contaminants
за авторством: Watson, D. H
Опубліковано: (1993)

Manual de química y bioquímica de los alimentos
за авторством: Coultate, T. P
Опубліковано: (2007)

Food Processing Technology.
за авторством: Summers, Travis
Опубліковано: (2022)

Microbiología e higiene de los alimentos
за авторством: Hayes, P. R
Опубліковано: (1993)

Food Processing Technology. Principles and Practice.
за авторством: Fellows, Peter J.
Опубліковано: (2017)