Autodiagnóstico de la calidad higiénica en las instalaciones agroalimentarias

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Dettagli Bibliografici
Autori principali:	Sancho i Valls, Josep (Autore), Bota Prieto, Enric (Autore), Castro Martín, Juan José de (Autore)
Natura:	Libro
Lingua:	spagnolo
Pubblicazione:	Barcelona Mundi Prensa 1995
Soggetti:	Alimentos CONTROL DE ALIMENTOS TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Análisis de los alimentos Microbiología de los alimentos Industria alimentaria Control de calidad HIGIENE DE LOS ALIMENTOS
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Biblioteca de Alimentos - Colección General

Dettagli sul posseduto da Biblioteca de Alimentos - Colección General
Collocazione:	664.02 SAN 1995
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