Mortimore, S., & Wallace, C. (1996). HACCP: Enfoque práctico. Acribia.
Citazione stile Chigago Style (17a edizione)Mortimore, Sara, e Carol Wallace. HACCP: Enfoque Práctico. Zaragoza: Acribia, 1996.
Citatione MLA (9a ed.)Mortimore, Sara, e Carol Wallace. HACCP: Enfoque Práctico. Acribia, 1996.
Attenzione: Queste citazioni potrebbero non essere precise al 100%.