Ata uhi

HACCP: enfoque práctico

I tiakina i:

Ngā taipitopito rārangi puna kōrero
Ngā kaituhi matua:	Mortimore, Sara (autora), Wallace, Carol (Author)
Hōputu:	Pukapuka
Reo:	Pāniora
I whakaputaina:	Zaragoza Acribia 1996
Ngā marau:	Alimentos CONTROL DE ALIMENTOS TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Análisis de alimentos Microbiología alimentaria Control de calidad HIGIENE DE LOS ALIMENTOS
Ngā Tūtohu:	Tāpirihia he Tūtohu Kāore He Tūtohu, Me noho koe te mea tuatahi ki te tūtohu i tēnei pūkete!

Ngā tūemi rite

HACCP: a practical approach
mā: Mortimore, Sara, me ētahi atu.
I whakaputaina: (1998)

Principles of food analysis for filth, decomposition, and foreign matter
mā: Gorham, J. Richard
I whakaputaina: (1995)

Autodiagnóstico de la calidad higiénica en las instalaciones agroalimentarias
mā: Sancho i Valls, Josep, me ētahi atu.
I whakaputaina: (1995)

El sistema de análisis de riesgos y puntos críticos: Su aplicación a las industrias de alimentos
I whakaputaina: (1991)

Manejo de los alimentos
mā: Jamieson, Michael, me ētahi atu.
I whakaputaina: (1975)

Food texture
mā: Matz, Samuel A.
I whakaputaina: (1962)

Food microbiology
mā: Rose, Anthony H
I whakaputaina: (1983)

Microbiological quality of foods
mā: Slanetz, L. W, me ētahi atu.
I whakaputaina: (1963)

Análisis de los alimentos: métodos analíticos y de control de calidad
mā: Lees, R
I whakaputaina: (1982)

Food analysis: analytical and quality control methods for the food manufacturer and buyer
mā: Lees, R
I whakaputaina: (1975)

Analyzing food for nutrition labeling and hazardous contaminants
mā: Jeon, Ike J, me ētahi atu.
I whakaputaina: (1995)

Food composition and analysis
mā: Triebold, Howard O, me ētahi atu.
I whakaputaina: (1963)

The safety of foods
mā: Ayres, J. C, me ētahi atu.
I whakaputaina: (1968)

Los alimentos y sus riesgos
I whakaputaina: (1963)

Processing effects on safety and quality of foods
I whakaputaina: (2010)

Norma Chilena Oficial NCh 2861 Of2004
I whakaputaina: (2004)

Tecnología de alimentos: procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos
mā: Charley, Helen
I whakaputaina: (1999)

Evaluación sensorial: aplicada a la investigación, desarrollo y control de la calidad en la industria alimentaria
I whakaputaina: (1989)

Microbiología e higiene de los alimentos
mā: Hayes, P. R
I whakaputaina: (1993)

Draft international standard ISO - DIS 22000
I whakaputaina: (2004)

La evaluación sensorial de los alimentos en la teoría y la práctica
mā: Anzaldúa-Morales, Antonio
I whakaputaina: (1994)

Sanidad alimentaria
mā: Roberts, Howard R
I whakaputaina: (1986)

Métodos para medir propiedades físicas en industrias de alimentos
mā: Alvarado, Juan de Dios, me ētahi atu.
I whakaputaina: (2001)

Food plant sanitation
mā: Parker, Milton E., me ētahi atu.
I whakaputaina: (1962)

Predictive microbiology in foods
mā: Pérez-Rodríguez, Fernando, me ētahi atu.
I whakaputaina: (2013)

Micotoxinas en alimentos
mā: Soriano del Castillo, José Miguel
I whakaputaina: (2007)

Food sanitation
mā: Guthrie, Rufus K
I whakaputaina: (1980)

Food analysis
I whakaputaina: (2010)

Laboratory manual for food canners and processors
I whakaputaina: (1968)

Conservación por el frío
mā: Monvoisin, Alexandre
I whakaputaina: (1953)

Saneamiento de la industria alimentaria
mā: Montes, Adolfo Leandro
I whakaputaina: (1969)

Recommendations pour la préparation et la distribution des aliments congelés
I whakaputaina: (1986)

Curso de alimentos enlatados: control de procesos térmicos y evaluación de sellado
I whakaputaina: (1994)

Basic food processing. Technical cooperation programme caribbean agroindustrial development network
I whakaputaina: (1985)

Enzymes in food processing
mā: Reed, Gerald, me ētahi atu.
I whakaputaina: (1966)

Temas en tecnología de alimentos
mā: Lajolo, Franco Maria, me ētahi atu.
I whakaputaina: (1998)

Physicochemical aspects of food engineering and processing
mā: Devahastin, Sakamon
I whakaputaina: (2011)

Shelf life evaluation of foods
mā: Man, C. M. D., me ētahi atu.
I whakaputaina: (1999)

Safety of chemicals in food: chemical contaminants
mā: Watson, D. H
I whakaputaina: (1993)

Food structure-its creation and evaluation
mā: Blanshard, J. M. V, me ētahi atu.
I whakaputaina: (1988)