Wiley, R. C. (1997). Frutas y hortalizas mínimamente procesadas y refrigeradas. Acribia.
Style de citation Chicago (17e éd.)Wiley, Robert C. Frutas Y Hortalizas Mínimamente Procesadas Y Refrigeradas. Zaragoza: Acribia, 1997.
Style de citation MLA (9e éd.)Wiley, Robert C. Frutas Y Hortalizas Mínimamente Procesadas Y Refrigeradas. Acribia, 1997.
Attention : ces citations peuvent ne pas être correctes à 100%.