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Manual práctico del ahumado de los alimentos

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ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक: Walker, Kate (लेखक)
स्वरूप: पुस्तक
भाषा:स्पेनिश
प्रकाशित: Zaragoza Acribia 1997
विषय:
Procesamiento de alimentos
Alimentos ahumados
Ahumado
ELABORACION DE ALIMENTOS
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Conservación de los alimentos
Industria alimentaria
HIGIENE DE ALIMENTOS
ENVASADO DE ALIMENTOS
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