Manual de industrias de los alimentos

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Ranken, M. D (Autor)
Médium:	Kniha
Jazyk:	španělština
Vydáno:	Zaragoza Acribia 1993
Vydání:	2a. ed
Témata:	Alimentos TECNOLOGIA DE ALIMENTOS HARINA PRODUCTOS DE PANADERIA Productos lácteos CONSERVAS Zumos de frutas CONGELACION DE ALIMENTOS DESHIDRATACION DE ALIMENTOS
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!

MARC


LEADER	00000nam a2200000 a 4500
001	UCP0740
003	CL-VaPUC
008	990319e19930000SP \|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|spa\|d
082	0	4	\|a 664 \|b RAN \|2 21
100	0		\|a Ranken, M. D \|e author \|9 426242
245	1	0	\|a Manual de industrias de los alimentos
250			\|a 2a. ed
300			\|a 672 p
942			\|c BK
945			\|d 19990319 00:00:00 \|a aarredon
260			\|a Zaragoza \|b Acribia \|c 1993
650		0	\|a Alimentos \|9 256203
650		7	\|a TECNOLOGIA DE ALIMENTOS \|2 CL-VaPUC \|9 426243
650		7	\|a HARINA \|2 CL-VaPUC \|9 364133
650		7	\|a PRODUCTOS DE PANADERIA \|2 CL-VaPUC \|9 365956
650		0	\|a Productos lácteos \|9 259521
650		7	\|a CONSERVAS \|2 CL-VaPUC \|9 405567
650		0	\|a Zumos de frutas \|9 365958
650		7	\|a CONGELACION DE ALIMENTOS \|2 CL-VaPUC \|9 426244
650		7	\|a DESHIDRATACION DE ALIMENTOS \|2 CL-VaPUC \|9 259389
583			\|a last modification \|c 19990319 00:00:00 \|k Rodrigo Vera
999			\|c 279490 \|d 279488
952			\|0 0 \|1 0 \|4 0 \|6 664_000000000000000_RAN_1993 \|7 0 \|8 A \|9 319034 \|a BIBING \|b BIBING \|d 2019-11-20 \|i 3506363 \|o 664 RAN 1993 \|p 3506363 \|r 2025-01-20 \|w 2019-11-20 \|y BK \|k EIB