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Manual de industrias de los alimentos

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Detalhes bibliográficos
Autor principal:	Ranken, M. D (Author)
Formato:	Livro
Idioma:	espanhol
Publicado em:	Zaragoza Acribia 1993
Edição:	2a. ed
Assuntos:	Alimentos TECNOLOGIA DE ALIMENTOS HARINA PRODUCTOS DE PANADERIA Productos lácteos CONSERVAS Zumos de frutas CONGELACION DE ALIMENTOS DESHIDRATACION DE ALIMENTOS
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