Ata uhi

Manual de industrias de los alimentos

I tiakina i:

Ngā taipitopito rārangi puna kōrero
Kaituhi matua:	Ranken, M. D (Author)
Hōputu:	Pukapuka
Reo:	Pāniora
I whakaputaina:	Zaragoza Acribia 1993
Putanga:	2a. ed
Ngā marau:	Alimentos TECNOLOGIA DE ALIMENTOS HARINA PRODUCTOS DE PANADERIA Productos lácteos CONSERVAS Zumos de frutas CONGELACION DE ALIMENTOS DESHIDRATACION DE ALIMENTOS
Ngā Tūtohu:	Tāpirihia he Tūtohu Kāore He Tūtohu, Me noho koe te mea tuatahi ki te tūtohu i tēnei pūkete!

Ngā tūemi rite

Manual de industrias de los alimentos
mā: Amos, A. J, me ētahi atu.
I whakaputaina: (1969)

Higiene veterinaria de los alimentos
mā: Fehlhaber, Karsten, me ētahi atu.
I whakaputaina: (1992)

The canning, freezing, curing and smoking of meat, fish and game
mā: Eastman, Wilbur F
I whakaputaina: (1975)

Técnicas de laboratorio para el análisis de alimentos
mā: Pearson, David
I whakaputaina: (1998)

Inventario de alimentos de humedad intermedia tradicionales de Iberoamerica
mā: Aguilera, José Miguel, me ētahi atu.
I whakaputaina: (1990)

Fabricación de pan
mā: Bennion, Edmund B
I whakaputaina: (1969)

Los aditivos en los alimentos
mā: Madrid Vicente, Antonio
I whakaputaina: (1992)

Into the freezer and out
mā: Tressler, Donald K, me ētahi atu.
I whakaputaina: (1953)

Technologie laitière
mā: Ray, Georges
I whakaputaina: (1951)

El gran libro de las conservas
mā: Costenbader, Carol W
I whakaputaina: (2001)

Tecnología de los cereales
mā: Kent, N. L
I whakaputaina: (1971)

Preconcentration and drying of food materials
mā: Bruin, S
I whakaputaina: (1988)

Bread science and technology
mā: Pomeranz, Yeshajahu, me ētahi atu.
I whakaputaina: (1971)

Enzimas: las ciencia del buen pan
mā: Valenzuela A., Catalina, me ētahi atu.
I whakaputaina: (2015)

Market milk
mā: Kelly, Ernest, me ētahi atu.
I whakaputaina: (1923)

Ingeniería para la industria lechera
mā: Farrall, Arthur W
I whakaputaina: (1963)

Inspección veterinaria de la leche
mā: Lerche, Martin
I whakaputaina: (1969)

Modern dairy products
mā: Lampert, Lincoln M
I whakaputaina: (1970)

Pasterización de la leche: proyecto, instalaciones, funcionamiento y determinación análitica
mā: Kay, H. D, me ētahi atu.
I whakaputaina: (1954)

Estracto sacado de la 2ª edición de los estudios sobre la conservación de las carnes de mesa, i ventajas de su esplotación
mā: Vázquez, Anjel
I whakaputaina: (1876)

Laits et produits laitiers
mā: Luquet, Francois M.
I whakaputaina: (1990)

Inspección veterinaria de alimentos
mā: Farchmin, Günter
I whakaputaina: (1967)

Prácticas de procesos de elaboración y conservación de alimentos
mā: Aleixandre Benavent, José Luis, me ētahi atu.
I whakaputaina: (1996)

La pasteurisation du lait: organisation, installations, exploitation et controle
mā: Kay, H. D, me ētahi atu.
I whakaputaina: (1954)

Drying milk and milk products
mā: Hall, Carl W, me ētahi atu.
I whakaputaina: (1966)

Milk pasteurization
mā: Hall, Carl W, me ētahi atu.
I whakaputaina: (1968)

A complete course in canning: being a thorough exposition of the best practical methods of hermetically sealing canned food, preserving fruits and vegetables, and the marking of condiments, flavors and specialties
I whakaputaina: (1958)

Rheology and texture in food quality
mā: DeMan, J. M, me ētahi atu.
I whakaputaina: (1976)

Leche y productos lacteos
mā: Porter, J. W
I whakaputaina: (1981)

Yogurth: science and technology
mā: Tamine, A. Y, me ētahi atu.
I whakaputaina: (1999)

Microbiología de los alimentos conservados por el frío
mā: Halbinger, Roberto E, me ētahi atu.
I whakaputaina: (1992)

Lipids and their oxidation
mā: Schultz, H. W, me ētahi atu.
I whakaputaina: (1962)

Cheese rheology and texture
mā: Gunasekaran, Sundaram, me ētahi atu.
I whakaputaina: (2003)

Dairy technology and engineering
mā: Harper, W. James, me ētahi atu.
I whakaputaina: (1976)

Drying and dehydration of foods
mā: Loesecke, Harry W. von
I whakaputaina: (1955)

Drying and dehydration of foods
mā: Loesecke, Harry W. von
I whakaputaina: (1943)

Dehydration processes for convenience foods
mā: Noyes, Robert
I whakaputaina: (1969)

Food drying: science and technology: microbiology, chemistry, applications
mā: Hui, Y. H, me ētahi atu.
I whakaputaina: (2008)

Milk and dairy product technology
mā: Spreer, Edgar
I whakaputaina: (1998)

Les montagnes fromageres en France: terroirs, agriculture de qualité, appellations d'origene controlée
mā: Ricard, Daniel
I whakaputaina: (1994)