Valentas, K. J., Levine, L., & Clark, J. P. (1991). Food processings operations and scale up. Marcel Dekker.
Citace podle Chicago (17th ed.)Valentas, Kenneth J., Leon Levine, a J. Peter Clark. Food Processings Operations and Scale Up. Nueva York: Marcel Dekker, 1991.
Citace podle MLA (9th ed.)Valentas, Kenneth J., et al. Food Processings Operations and Scale Up. Marcel Dekker, 1991.
Upozornění: Tyto citace jsou generovány automaticky. Nemusí být zcela správně podle citačních pravidel..