Food processings operations and scale up

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلفون الرئيسيون: Valentas, Kenneth J (مؤلف), Levine, Leon (مؤلف), Clark, J. Peter (مؤلف)
التنسيق: كتاب
اللغة:الإنجليزية
منشور في: Nueva York Marcel Dekker 1991
سلاسل:Colección Food Science and Technology, 42
الموضوعات:
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!