Food processings operations and scale up

Guardat en:
Dades bibliogràfiques
Autors principals: Valentas, Kenneth J (Autor), Levine, Leon (Autor), Clark, J. Peter (Autor)
Format: Llibre
Idioma:anglès
Publicat: Nueva York Marcel Dekker 1991
Col·lecció:Colección Food Science and Technology, 42
Matèries:
Etiquetes: Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!