Food processings operations and scale up

Tallennettuna:
Bibliografiset tiedot
Päätekijät: Valentas, Kenneth J (Tekijä), Levine, Leon (Tekijä), Clark, J. Peter (Tekijä)
Aineistotyyppi: Kirja
Kieli:englanti
Julkaistu: Nueva York Marcel Dekker 1991
Sarja:Colección Food Science and Technology, 42
Aiheet:
Tagit: Lisää tagi
Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!