Food processings operations and scale up

-д хадгалсан:
Номзүйн дэлгэрэнгүй
Үндсэн зохиолчид: Valentas, Kenneth J (Зохиогч), Levine, Leon (Зохиогч), Clark, J. Peter (Зохиогч)
Формат: Ном
Хэл сонгох:англи
Хэвлэсэн: Nueva York Marcel Dekker 1991
Цуврал:Colección Food Science and Technology, 42
Нөхцлүүд:
Шошгууд: Шошго нэмэх
Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!