Food processings operations and scale up

Bewaard in:
Bibliografische gegevens
Hoofdauteurs: Valentas, Kenneth J (Auteur), Levine, Leon (Auteur), Clark, J. Peter (Auteur)
Formaat: Boek
Taal:Engels
Gepubliceerd in: Nueva York Marcel Dekker 1991
Reeks:Colección Food Science and Technology, 42
Onderwerpen:
Tags: Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!