Food processings operations and scale up

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính: Valentas, Kenneth J (Tác giả), Levine, Leon (Tác giả), Clark, J. Peter (Tác giả)
Định dạng: Sách
Ngôn ngữ:Tiếng Anh
Được phát hành: Nueva York Marcel Dekker 1991
Loạt:Colección Food Science and Technology, 42
Những chủ đề:
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!