Food processings operations and scale up

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	Valentas, Kenneth J (VerfasserIn), Levine, Leon (VerfasserIn), Clark, J. Peter (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	Englisch
Veröffentlicht:	Nueva York Marcel Dekker 1991
Schriftenreihe:	Colección Food Science and Technology, 42
Schlagworte:	Industria alimentaria Química de los alimentos Procesamiento de alimentos TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!

Biblioteca de Alimentos - Colección General

Bestandsangaben von Biblioteca de Alimentos - Colección General
Signatur:	664 VAL 1991
Exemplar 3506320	Verfügbar Bestellen