Food processings operations and scale up
Salvato in:
| Autori principali: | , , |
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| Natura: | Libro |
| Lingua: | inglese |
| Pubblicazione: |
Nueva York
Marcel Dekker
1991
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| Serie: | Colección Food Science and Technology, 42
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| Soggetti: | |
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Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Collocazione: |
664 VAL 1991 |
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| Copia 3506320 | Disponibile Richiedi |