Food processings operations and scale up

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Bibliografske podrobnosti
Main Authors:	Valentas, Kenneth J (Author), Levine, Leon (Author), Clark, J. Peter (Author)
Format:	Knjiga
Jezik:	angleščina
Izdano:	Nueva York Marcel Dekker 1991
Serija:	Colección Food Science and Technology, 42
Teme:	Industria alimentaria Química de los alimentos Procesamiento de alimentos TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!

Biblioteca de Alimentos - Colección General

Podrobnosti zaloge Biblioteca de Alimentos - Colección General
Signatura:	664 VAL 1991
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