Della Volpe, G. (1987). Historia del gusto. Visor.
Chicago Style (17. basım) AtıfDella Volpe, Galvano. Historia Del Gusto. Madrid: Visor, 1987.
MLA (9th ed.) AtıfDella Volpe, Galvano. Historia Del Gusto. Visor, 1987.
Uyarı: Bu alıntı herzaman %100 doğru olmayabilir..